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image=”https:\/\/artigianidelrestauro.softwareondemand.it\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/1-Affettatrice-berkel-modello-7US-rossa-scaled.jpg” alt=”Van-Berkel-Affettatrice-Modello-3-rossa-fronte” _builder_version=”4.27.6″ _module_preset=”default” header_font=”Montserrat|600|||||||” header_text_align=”center” header_text_color=”#aa1c17″ header_font_size=”22px” link_option_url=”https:\/\/artigianidelrestauro.softwareondemand.it\/it\/prodotto\/affettatrice-berkel-modello-7-u-s\/” border_radii_image=”on|8px|8px|8px|8px” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ disabled_on=”off|off|off” _builder_version=”4.27.6″ _module_preset=”default” custom_padding=”30px||0px||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.27.6″ _module_preset=”default” custom_padding=”8px|8px|8px|8px|true|true” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” box_shadow_style=”preset2″ global_colors_info=”{}”][et_pb_blurb title=”AFFETTATRICE BERKEL MODELLO 3″ image=”https:\/\/artigianidelrestauro.softwareondemand.it\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Van-Berkel-Affettatrice-Modello-3-rossa-fronte-1.jpg” alt=”Van-Berkel-Affettatrice-Modello-3-rossa-fronte” _builder_version=”4.27.6″ _module_preset=”default” header_font=”Montserrat|600|||||||” header_text_align=”center” header_text_color=”#aa1c17″ header_font_size=”22px” link_option_url=”https:\/\/artigianidelrestauro.softwareondemand.it\/project\/affettatrice-berkel-modello-3\/” border_radii_image=”on|8px|8px|8px|8px” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.27.6″ _module_preset=”default” custom_padding=”8px|8px|8px|8px|true|true” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.27.6″ _module_preset=”default” custom_padding=”8px|8px|8px|8px|true|true” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” 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In qualit\u00e0 di officina meccanica specializzata nel restauro di\u00a0<\/span>affettatrici storiche Berkel<\/strong>, Artigiani del Restauro mette in vendita i modelli storici pi\u00f9 belli: veri e propri pezzi da collezione ancora oggi perfettamente funzionanti.<\/p>\n Che tu sia un collezionista, un interior designer, un ristoratore o un commerciante in questa sezione del nostro sito potrai visionare tutti i\u00a0<\/span>modelli berkel<\/strong>\u00a0<\/span>restaurati pronti per completare l\u2019arredo della tua abitazione, del tuo ristorante o negozio. Grazie ai pratici filtri potrai selezionare l\u2019anno di produzione, i modelli disponibili, le dimensioni, il diametro della lama e la tipologia di volano: a fiori o pieno. Accorgimenti essenziali che ti aiuteranno a trovare il modello di\u00a0<\/span>affettatrice a mano antica<\/strong>\u00a0<\/span>perfettamente funzionante che stavi cercando!<\/p>\n La prima affettatrice manuale Berkel <\/strong>nacque nel 1898, dal genio di Wilhelmus Andrianus Van Berkel, macellaio olandese con la passione per la meccanica il cui sogno era inventare un dispositivo che potesse riprodurre meccanicamente il movimento della mano che affetta col coltello. Una macchina in grado di offrire ai clienti un prodotto di macelleria di altissima qualit\u00e0 contraddistinto da fette uniformi nelle dimensioni e nello spessore. Ad oltre 100 anni dal lancio della prima affettatrice, le\u00a0<\/span>Berkel volano<\/strong>, grazie ai colori brillanti e alle linee vintage, sono diventate un\u2019icona di design, apprezzate da professionisti, architetti e arredatori.<\/p>\n Tutti i\u00a0<\/span>modelli affettatrici Berkel<\/strong>disponibili sul nostro sito sono modelli di antiquariato sapientemente e fedelmente restaurati, curati nei minimi particolari e ricostruiti con minuziosit\u00e0 e manualit\u00e0 artigianale. Tra i vari modelli disponibili troviamo la famosa modello B, comunemente conosciuta anche come modello Indiana o Indianina, proprio perch\u00e9 prodotta nei primi anni \u201820 nello stabilimento Berkel dell\u2019Indiana.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” text_font=”|300|||||||” header_2_font=”Montserrat|600|||||||” header_2_text_color=”#aa1c17″ header_2_font_size=”22px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Si tratta di una Berkel a volano<\/strong>\u00a0<\/span>con decoro floreale dalle dimensioni contenute e dal design slanciato e ben proporzionato. \u00c8 uno dei modelli pi\u00f9 antichi prodotti dall\u2019azienda europea che per la particolarit\u00e0 delle decorazioni \u00e8 tra i modelli pi\u00f9 identificativi della rivoluzione industriale ed estetica dei primi del\u00a0 Novecento. Oltre al modello B, sul nostro sito potrai trovare anche le varianti B80 e\u00a0 B100: sono berkel modelli storici<\/strong>,<\/b>che si differenziano dal modello B per piccole variazioni ed elementi identificativi come la regolazione dello spessore della fetta.<\/p>\n Oltre ai modelli con volano floreale, sul nostro sito trovi anche Berkel a volano<\/strong>\u00a0<\/span>pieno. Si tratta di affettatrici che per caratteristiche meccaniche e capacit\u00e0 di taglio sono tra i modelli pi\u00f9 ricercati. Tra queste impossibile non annoverare l\u2019affettatrice Berkel 115 che per le soluzioni tecniche di cui dispone si distacca in modo netto dagli altri modelli dell\u2019azienda ed \u00e8 considerata a livello mondiale la migliore affettatrice a volano mai costruita.<\/p>\n Tutte le affettatrici storiche di questa sezione sono fornite senza piedistallo che potrai visionare nell\u2019apposita categoria basamenti e acquistare separatamente. Scrivici per avere maggiori informazioni sui prodotti e scoprire come aggiungere alla tua collezione una\u00a0<\/span>berkel con piedistallo<\/strong>\u00a0<\/span>dal design inconfondibile.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" In qualit\u00e0 di officina meccanica specializzata nel restauro di\u00a0affettatrici storiche Berkel, Artigiani del Restauro mette in vendita i modelli storici pi\u00f9 belli: veri e propri pezzi da collezione ancora oggi perfettamente funzionanti. 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